La Bergerie du Mené - Massumi et Dominique

La Bergerie du Mené - Massumi et Dominique
Presentation du producteur
Téléphone : 0256079263
Email : bergerie.du.mene@gmail.com


Installés depuis 2012 à Plouguenast, nous élevons des brebis laitières et transformons tout leur lait en fromages et yaourts biologiques. 

Après quelques années passées dans les Pyrénées, c’est tout naturellement que nous avons choisi la brebis basco-béarnaise, race rustique qui produit un lait de qualité très fromageable.

En toute saison, nos brebis pâturent les prairies naturelles qui entourent la bergerie. L’hiver nous leur offrons aussi du foin et des céréales récoltées sur la ferme.

La saison dure 9 mois, de novembre à la fin de l’été, moment où les brebis taries prennent du repos (ainsi que les bergers !) avant les agnelages 3 mois plus tard. Pendant cette période, nous proposons des fromages frais et yaourts ; la tomme, affinée 3 à 8 mois, est elle disponible presque toute l’année.

A bientôt sur Té Commissions !

Massumi et Dominique

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Repos des brebis et des bergers, vous retrouverez nos tommes et brebis secs en septembre, en atte..
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