Pleurote gris

Pleurote gris
Producteur : la pleuroterie
Vendu : A l'unité
Conditionnement : Sachet de 500g
Disponibilité : Hors stock
Prix : 6,20€
Recommandations :
 
Conservation 3 à 5 jours au réfrigérateur dans le sachet en papier ou un linge humide. 
 
Possibilité de congeler pendant 9 mois. Mais ne pas décongeler avant cuisson !
 
Couper les pleurotes pour les désolidariser de la grappe. 
Le cœur de la grappe est comestible mais plus fibreux. On le gardera pour faire les soupes car une fois mixé on garde le goût mais on perd la texture.
Émincer les pleurotes à la main, ils se déchirent tout seul et c’est plus facile qu’au couteau.
 
Cuire au moins 20mn à la poêle si l’on n’aime pas quand c’est un peu caoutchouteux. 
 
Sur le site internet vous trouverez 5 recettes. www.lapleuroterie.bzh/recettes
 
N’hésitez pas à me faire un retour de votre dégustation. Merci et bon appétit.
Etiquettes : champignon, pleurotes
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