La Fleur du Gouët

La Fleur du Gouët
Producteur : Les Prairies de la Noë
Vendu : A l'unité
Conditionnement : La Pièce
Disponibilité : 20
Prix : 5,20€

Ah ces normands… On leur a bien donné le Mont Saint-Michel, en échange on peut s’inspirer de leurs fromages ! Sous la croûte fleurie de la Fleur du Gouët se cache une pâte lisse et moelleuse (on la dit "moussée") à la saveur délicate mais soutenue. Accompagné d'un vin rouge charpenté et d'un pain frais croustillant la Fleur du Gouët  sera sortie du réfrigérateur une demi-journée avant dégustation pour les plus audacieux, ou quelques minutes avant pour les amateurs d’un fromage équilibré…

 

Ingrédients  Lait cru de vache*, ferments, présure, sel

·      Produits issus de l’agriculture biologique

 ( 300gr  minimum)

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