Epinards d'été : Tétragone (Doudoutière)

Epinards d'été : Tétragone (Doudoutière)
Producteur : Ferme La Doudoutière
Vendu : A l'unité
Conditionnement : 500 g
Disponibilité : 18
Prix : 3,90€

Egalement appelé Epinard d'été la tétragone se consomme cru et cuite. 

Crue, elle accompagne à ravir vos salades, et cuite avec un peu d'ail ou d'échalotes à la poêle ou dans l'eau, elle peut accompagner viande, poisson, se faire en purée, ou en gratin avec des nouilles :) 
 

Riche en eau et en fibres, elle est pauvre en calories, ce qui en fait un excellent légume "minceur". Elle facilite également le transit intestinal.

Sa richesse en vitamine C contribuera à vous donner du tonus; elle contient également les vitamines B1, B2, PP, et des sels minéraux en quantités intéressantes.

belle découverte à vous et bon appétit ! 

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